Vår ambition är att ta fram de svenska
smakerna i vår meny!

Vi söker vi efter de plockade, jagade och odlade råvarorna i vårt närområde. Restaurang Munkklostret har valt att arbeta med närproducerade och ekologiska råvaror som är i säsong. Dock med ett förbehåll, de ska klara våra högt ställda kvalitetskrav.Uppfylls inte dessa krav söker vi oss utanför regionen.

Årstiderna förser  oss på Restaurang Munkklostret med olika råvaror. Kött, fisk, grönsaker, frukt... ja, allt som smakar gott tar vägen in i köket vid olika tidpunkter. Och just tack vare de olika säsongerna byter vi meny minst fyra gånger per år.

Du finner bl a svamp från våra skogar, nyfångade skaldjur och fisk från våra kalla vatten. Med en ojämförbar bredd av viner från världens främsta producenter är vår vinkällare en av landets mest förnämsta. Förutom en perfekt miljö för lagring och provning av vin, bidrar stämningen till nya smakupplevelser av ost, choklad och whisky.

Min ambition är, och har alltid varit, att utveckla helhetsupplevelsen för våra gäster. Till nära hjälp har jag duktiga medarbetare och allas vår önskan är att skapa en plats och en upplevelse att längta tillbaka till.

Varmt välkommen!

Stefan Winkler
Kökschef, Vadstena Klosterhotel

Sommartid har vi ett "eget" land i Örtagården som vi skördar av. Vi har möjligheten att inför varje sommar välja vilka kryddor vi vill ha, i vårt land, för att det ska passa vår meny. Det är härligt att gå ut och skörda och känna dofterna samt att vi vet att vi ger vår gäster en svensk nyskördat produkt.

Det finns många menyer, maträtter och drycker, att välja på för hungriga gäster hos Vadstena Klosterhotel.
Välj någon av dessa:
À la Carte
Barnmeny
Grupp- och Bussresor
Fest- & Bröllopsmeny
Konferensmeny